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支付寶螞蟻莊園12月30日答案最新

更新時間：2021-12-29 09:09

作者：匿名

煮牛奶時加糖，對它的營養(yǎng)成分有影響嗎

有

沒有

正確答案：有

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【《支付寶》螞蟻莊園每日一題答案匯總】

答案解析：

不少人在煮牛奶時就把糖加進去，以為這樣能使糖盡快溶化，殊不知加熱時放糖是很不科學的做法。因為牛奶中含有賴氨酸，白糖中含有果糖，這兩種物質在高溫下會形成結合物-果糖基賴氨酸。該物質不能被人體消化吸收，破壞了蛋白質的營養(yǎng)價值，更糟糕的是它還可能對人體具有一定的毒性，所以，牛奶加熱時千萬不要放糖。

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